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ピスタチオ:ギリシャ産
◆小島屋のギリシャ産ピスタチオの特徴
ギリシャ産ピスタチオは日本では殆ど販売がされていませんが、ヨーロッパではとても有名です。
ピスタチオといったら、イランやアメリカよりも、ギリシャ!と言われる程です。
実の色が鮮やかで、軽やかな歯触り、食感も特徴になっています。

◆ポンティキ種というハイブリッド種になり、飽和脂肪酸が49%あり通常のピスタチオよりも多い(USは40%)といわれています。
上品な甘さはこの影響かもしれません。
因みに、一般的なギリシャのピスタチオはキララティ種という品種でこちらと異なります。

◆産地情報
ギリシャのアテネを中心に約20km~30km圏内のアッティキ地区は、世界一美味しい高品質なピスタチオと呼ばれており、ヨーロッパの高級スーパーを中心に納品されており、日本には殆ど輸入がされてない希少なピスタチオです。

地中海性気候の風土(冬は温暖湿潤、夏は高温低湿)で独特の土壌と相まって、ピスタチオ栽培に適した土地なんです。

ギリシャ産ピスタチオは、殻が非常に薄く、ローストしても殻が割れない・割れにくい粒が多少まじります。
大変申し訳ございません。

◆味
コクと旨みがしっかりあるつつも、軽やかでまろやかな味わいです。
イラン産ピスタチオを重厚感のある味わいとするならば、ギリシャ産ピスタチオは、軽やか。
ナッツ自体の甘みを特に感じられると思います。

◆お召し上がり方
殻を剥いてお召上がり下さい。
殻は簡単に手で剥く事ができます。ビールやカクテルなどのアルコールにとても合いますね。

◆取り扱い状況
銀座や六本木をはじめ、東京の一流店が並ぶBarへも多数納品をする、プロ御用達の美味しいピスタチオです。
ネット通販・卸販売・実店舗をあわせますと、1ヶ月に1500kg以上のピスタチオを販売しますので、いつでも鮮度の良い高品質なピスタチオをお届けできる自信がございます。

内容量350g
原産国ギリシャ
原材料ピスタチオ・食塩
賞味期限100日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
栄養成分表示(100g当り)
熱量カロリー:615kcal たんぱく質:17.4g 脂質:56.1g 炭水化物:20.9g 食塩相当量:0.7g
この表示値は、目安です。

販売者
株式会社小島屋(上野アメ横・小島屋)
東京都台東区上野6-4-8

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

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